Brazilija, Peaberry // rūšinės kavos pupelės, 200 g.
Rūšinė malta kava (100 % Arabika)
€15.00
Ši kava – tai šiltas, subalansuotas skonis, tinkantis kasdieniams ritualams. Puodelyje atsiskleidžia šokolado ir karamelės saldumas, lydimas lengvos apelsinų gaivos. Skonis švelnus, subalansuotas, be aštrumo – toks, prie kurio norisi sugrįžti dar kartą.
Kava skrudinama mažomis partijomis (iki 5 kg), todėl išlaikomas ypatingas dėmesys kokybei. Pupelės sumaltos prieš pat supakavimą, kad maksimaliai išsaugotų aromatą ir skonį.
Puikiai tinka filtrinei kavai, plikymui puodelyje ar kavinukui.
Skonio natos
• šokoladas
• karamelė
• apelsinai
Kilmė ir savybės
• Šalis / regionas: Brazilija, Minas Gerais (Cabo Verde)
• Aukštis: 950–1100 m
• Porūšis: Arara
• Perdirbimas: natūralus
• SCA balai: 84
• Kava: 100 % Arabika
• Malimas: malta
Natūralus apdorojimas
Kavos uogos atrenkamos rankomis ir džiovinamos ant pakeltų lovų 15–21 dieną, nuolat apverčiant, kad džiūtų tolygiai. Džiovinimo metu pašalinamos neprinokusios uogos, o visiškai išdžiūvusios pupelės lukštenamos malūnuose. Šis procesas suteikia kavai natūralaus saldumo ir sodresnį skonį.
Pristatymas
Užsakymus paruošiame ir pristatome per 5–7 darbo dienas.